Korianterilla ryyditetty kikherne-fetasalaatti
500 g valutettuja kikherneitä
2 dl oliiviöljyä
2-3 punasipulia hienonnettuna
5 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tulinen chili hienonnettuna siemenineen
200-250g fetajuustoa murustettuna
1 puntti korianteria hienonnettuna
1 puntti sileälehtistä persiljaa hienonnettuna
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria myllystä makusi mukaan
Freesaa sipulit, valkosipuli ja chilit kunnes tuoksu on huumaava, muttei mikään ole vielä palanut. Yhdistä kaikki aineet salaatiksi. Avot!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti